Gaynor Lodge

2012-02-12T14:28:00.000-08:00

MARTES 14/2- 22 hs. Cena-Show de San Valentín

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Gaynor ofrece alojarse con dos promociones inigualables

I- 4 días y 3 noches (incluye feriado de Carnaval) Por día $450 base doble, con desayuno incluido. 10% de descuento en almuerzos y/o cenas

II- 7 días y 6 noches. Por día $450 base doble, con desayuno incluido. BONIFICAMOS UNA NOCHE (abona 5 noches). 10% de descuento en almuerzos y/o cenas

Visite www.gaynor-lodge.blogspot.com y/o comuniquese por e mail a gaynor@viacondor.com o llame al 03544 495178 / 15 555 722

2012-01-28T15:31:00.000-08:00

GAYNOR les propone alojarse en Febrero en nuestro LODGE

Este es "nuestro" mes.

Clima templado pero no sofocante. Visitantes que desean tranquilidad; escuchar los silencios de las sierras; disfrutar de las conversaciones y la buena música.

Además tentarse cada día con la cocina de Juan, caminatas y cabalgatas. Algunas partidas de ajedrez o de truco, a la sombra del tilo que enmarca la amplia piscina.

Consulte la promoción que ofrecemos si desea alojarse por una semana (6 noches-7 días)

Comuníquese por e mail a gaynor@viacondor.com o llame al 03544 495178 / 15 555 722

Disfrute del paraiso

2011-12-23T12:00:00.000-08:00

Gaynor Lodge

Vista de la casa

En la región de Traslasierra en la Provincia de Córdoba, Argentina, desde hace 8 años funciona Gaynor Restaurante con éxito sostenido y servicios apreciados por los turistas y habitantes permanentes. Elina y Juan Gaynor viven allí en un marco sencillamente majestuoso, en un Valle regado por múltiples cursos de agua y la predominancia de las Altas Cumbres que parecen nacer desde la misma casa.

A partir del año 2007 han decidido ampliar sus actividades desde lo gastronómico al compartir el lugar con huespedes, para lo cual cuentan con dos habitaciones con baños en suite y una amplia gama de servicios.
Ofrecemos alojamiento, con desayuno y media pensión o pensión completa

Consultar tarifas a gaynor@viacondor.com

Vista de la pileta y terraza

2011-12-23T07:11:00.000-08:00

Habitaciones

2011-12-23T07:10:00.000-08:00

Hoy les mostramos una de la dos habitaciones que les permitirán disfrutar unos días (y sus noches) de maravilla. Cada habitación tiene cama sommier King Size o dos amplios sommier; baño en suite, televisión con Direct TV, cofre de valores, terraza privada con acceso directo a piscina

Coordenadas para Gps

2011-12-22T23:16:00.000-08:00

Si está por venir, coloque las coordenadas en su GPS y listo!!!

S31 50 700 W64 57 269

Buen viaje!!!

WI - FI

2011-12-22T20:02:00.000-08:00

Gaynor Lodge ha incorporado el servico de Wi - Fi. El mismo le permitirá acceder a Internet desde su Notebook, en su habitación , el salón o la galería, sin dejar de disfrutar de la naturaleza que lo rodea

Cena de Fin de año/Año Nuevo

2011-12-06T12:15:00.001-08:00

Gaynor

Reveillon 2011 – Año Nuevo 2012

Sábado 31 de diciembre, 22 horas

Primeros
Copa de Camarones con mousse de palta, hilos de rúcula y oliva $ 45
Terrina de pescado c/ salsa de zanahoria y ensalada de manzana y apio $ 40
Gran Escabeche de hongos, ave, olivas y vegetales $ 50
Ensalada Vegetariana de arroz integral $ 40
Vitel toné $ 55
Degustación Buffet $ 70

Segundos

Raviolones de queso de cabra y nueces con salsa 2012 $ 55
Pernil de novillo adobado y braseado servido con papas gratinadas $ 70
Salmón rosado a la manteca negra guarnición de arroz pilaf $ 85

Postres
Triffle con crema y frutos del bosque $ 40
Frutillas a la pimienta verde $ 35
Higos asados y flambeados con ron con quenelle de americana $ 55
Cuaresmillos confitados en cama de chocolate negro $ 55

Gaynor invita con la mesa dulce y una copa de champagne

TEMPORADA DE ESCAPADAS

2011-10-17T08:09:00.000-07:00

Desde la segunda quincena de octubre y hasta el 15 de diciembre ofrecemos tarifas de temporada baja para una escapada en la mejor época de Traslasierra. En Gaynor podrán disfrutar del Valle con aires de verano y sin la locura de enero y febrero. El golf no tiene esperas de turno y Paso de Las Tropas como los demás balnearios están poco concurridos para picnics de playa bajo un sol rutilante y amigable. Y a la tarde la pileta... el atardecer con un jugo de frutas o el coctail previo a la cena del cocinero. Claro... antes habrán hablado con Juan sobre los gustos y posibilidades de la cocina del día. Y las noches con estrellas increíbles, y las camas king zize premium y los desayunos con croisants y tostadas de pan casero, y la caminata en el fresco de la mañana, y la observación de los pájaros y la fauna del monte y ....(continuará).!!!! HAGALO POSIBLE - COMIENCE AHORA CONSULTANDONOS!!!! 03544 495178 - gaynor@viacondor.com

Otoño en el Lodge

2011-03-12T06:15:00.000-08:00

Entrando al Otoño. La mejor estación en Traslasierra. El monte se pone dorado, las hojas tapizan los caminos y los días son plenos de sol y aún con temperaturas altas y confortables. Claro que por las noches refresca y para dormir hay que abrigarse. Pero esto es bueno también. En el comedor comienza a encenderse la gran chiminea y Juan pone un caldero al fuego con alguna delicia para ir despertando los sentidos... Sentarse junto a los ventanales al atardecer a escuchar buena música, con un trago y algun cajú salado que nos distraerá hasta la cena. Así es el otoño en el Lodge. . Si viene sin auto, lo esperamos en la Terminal de Nono o de Mina Clavero. Puede reservar solamente alojamiento con un desayuno espectacular o también pactar el almuerzo y/o la cena de la exclusiva cocina. En estos días estamos poniendo el menú de estación en http://www.viacondor.com/ el site de Gaynor Restaurante. Ah. no olvide la tecnología... tenemos WiFi para disfutar mejor la distancia.... Disfrutarlo está a un click suyo. Se pondrá en contacto con Elina para ir entrando en los detalles. Hasta vernos! Amigos.

Febrero & Marzo

2011-02-19T15:53:00.000-08:00

Al fragor de la invasión turística le sucede la moderación de la llamada "temporada baja" y es cuando se puede aprovechar de verdad la maravilla del valle Transerrano. En Gaynor Lodge siguen los días soleados, los paseos inspiradores y la gloria del chapuzón en la piscina. Juan tiene tiempo para conversar tras un buen whiskey en las horas doradas del atardecer, y luego puede accederse al comedor para disfrutar de los platos de su excepcional cocina. El cielo nocturno invita a volver a las reposeras, si fuera necesario con una manta, para estudiar el movimiento de las estrellas del sur. Y así con variantes leves pero provocadoras van a transcurrir sus días en el Lodge. (Del super desayuno mejor no le cuento -alguien puede negarse a venir por razones dieteticas) (En fin, por eso llamamos "personalizado" al breakfast, para que todos puedan elegir y disfrutar sin culpa...) Los esperamos, comuniquense y verán que no solo es posible sino inevitable. Una escapada a Gaynor alarga la buena vida...

Las Fiestas en el Lodge

2010-11-25T14:25:00.000-08:00

Las proximas fiestas pueden tener un sentido excepcional si deciden alojarse en GAYNOR, a la reconocida hospitalidad se agregan las tradicionales cenas que harán de su estadía un recuerdo imborrable. Juan está programando Pavo a la York para comenzar y a continuación un Gran Plato de Frutos del Mar Asados con guarnición de tres arroces. El postre: un Triffle sorpresa con helado y frutos del bosque. Todo regado con champagne. ¿Qué les parece? Y a esto sumamos un Show sorpresa y Baile !!! Un buen prologo para las soñadas vacaciones...

mande su e mail a gaynor@viacondor.com y desde ese momento comenzará a disfrutar...

Primavera en Traslasierra

2010-08-27T15:42:00.000-07:00

Tiempo de permitirse disfrutar de algunas de las mejores cosas de su vida. Ahora es tiempo de decidir pasar unos días en plena naturaleza, y el plus de Gaynor Lodge. Lo invito a comunicarse conmigo y charlaremos sobre cómo aprovechar integralmente una "escapada" a este paraíso natural. También hablaremos del menú y no solo de comidas... golf, pesca, ajedrés, salidas a los senderos, cabalgatas y mucho más. Si no es ahora... Cuando? tel 03544 495178 Juan Gaynor

INVIERNO EN EL LODGE

2010-06-09T19:34:00.000-07:00

¿Pensó caminatas por las sierras a media mañana en caminos con muchos secretos? Tal vez una cabalgata corta o un paseo demorado.
¿Se imagina la vista del atardecer en la montaña desde los cómodos sillones al lado del hogar? Escuchando música, leyendo su libro preferido, jugando a las cartas, chateando o simplemente degustando lentamente un capuchino o su trago preferido.
Por la noche, la cocina exclusiva de Juan pensada con y para ustedes

Consulte promoción familiar para finde de junio y vacaciones de invierno: ¡Pagan 4 y se alojan 5!
gaynor@viacondor.com
03544 495178

Otoño en Gaynor

2010-05-05T15:05:00.000-07:00

Venga a pasar los mejores momentos del año en Gaynor Lodge. Es otoño y la mejor época para disfrutar traslasierra!

SEMANA SANTA

2010-03-07T18:15:00.000-08:00

Venga a disfrutar de nuestro lugar en el mundo con los maravillosos colores del otoño.
Para Semana Santa tenemos programado un show de música brasilera para el día sábado con un músico bahiano excelente. Y una carta muy tentadora que pronto difundiremos

Ofrecemos 3 opciones para alojarse
Mínimo cuatro días, tres noches: Alojamiento con desayuno: $190 por persona por día. Con Media Pensión: Alojamiento, desayuno y cena (o almuerzo) a la carta ( primer plato, segundo y postre)con bebida incluida (vino de la casa, aguas, gaseosas): $280 por persona por día
De cinco a seis días, cuatro ó cinco noches: Alojamiento con desayuno: $170 por persona por día. Con Media Pensión: Alojamiento, desayuno y cena (o almuerzo) a la carta ( primer plato, segundo y postre)con bebida incluida (vino de la casa, aguas, gaseosas): $250 por persona por día
Por 7 días, 6 noches: Alojamiento con desayuno: $170 por persona por día por 6días, 5 noches. Bonificamos con una noche + desayuno sin cargo, con opción de cenar o almorzar en el Restaurante Gaynor

2010: VERANO EXCLUSIVO EN GAYNOR LODGE

2009-12-13T18:02:00.000-08:00

Nuestro Lodge tiene sólo dos habitaciones por lo cual son prácticamente exclusivas. Ambas dan a una terraza y ésta directamente a la gran piscina que comparten los cuatro huéspedes .

Están separadas del área del restaurante gozando de gran privacidad, aislación acústica y visual. (ver www.viacondor.com )

Ofrecemos :

Alojamiento con desayuno
Opcional media pensión con cena (o almuerzo) a la carta con bebida incluida (vino de la casa, aguas, gaseosas)

Servicios que incluimos

Habitaciones en suite con camas sommier king size, Direct TV (con varios canales de música), DVD con stock de películas, ventiladores, música en varios canales
Terraza propia
Desayuno personalizado
Almuerzo o Cena Gourmet a la carta. Elaboramos opcionalmente comida vegetariana
Ludoteca- Videoteca
WI - Fi
Clase de cocina con Juan
Atención permanente de bar o snacks

Opcionales
Golf
Cabalgatas
Clases de equitación
Caminatas con o sin guía
Excursiones en cuatro x cuatro
Masajes

Las reservas se concretan abonando el 50% a través de depósito bancario, cuyos datos enviaremos a su solicitud.

El año ha comenzado con mucha luz

2009-01-05T06:20:00.000-08:00

Con una noche de año viejo con cena espectacular, baile y fuegos artificiales. Pedimos disculpas a aquellos que trataron de reservar y no pudimos satisfacerlos. La pròxima adelántense por favor!! Van unas fotos del evento y la gente linda que vino. Gracias y feliz año 2009.!!!!

Actividades

2008-04-23T10:49:00.000-07:00

Los huéspedes en la Casa contarán con distintas posibilidades de servicio, solo a título informativo se detallan:Masajes: A cargo de especialistas en reflexología y californianoVisita a Museos: - Rocsen (Nono)- Museo de Piedras Semipreciosas (Mina Clavero)- Museo Comechingón (Camino Altas Cumbres)- Museo de las Campanas (Mina Clavero)- Museo Brocheriano (Villa Cura Brochero)Deportes: * Equitación: -Escuela de equitación Liste (El Tajamar)-Ascensos al Cerro Champaquí-Cabalgatas en la Sierra* Golf - Golf Club La Quebrada ( a 1000mts de Gaynor Casa)-Yacanto golf*Arquería (Nono)*Tennis. Club Cortaderas*Natación Varios balnearios naturales con agua de montaña.*Parapente en el faldeo de las altas cumbresItinerario Gourmet: Visitando pastelerías, Fábrica de Licores, Criadero de Truchas, Fábrica de aceite de Oliva, Plantaciones de frutas rojas, Cervecerías Artesanales, etc.Excursiones: A Parques Nacionales y provinciales: Las Quijadas, el Condorito, Chancani, Talampaya e Ichigualasto (Valle de la Luna)Traslasierra Histórica: Iglesias y Pueblos coloniales. Nono, Las Palmas, Ambul, Cura Brochero, Pocho. La Candelaria (Patrimonio de la Humanidad)Camino de los Artesanos (antiguo camino a Córdoba)
Amenidades: Gran Casino en Mina Clavero
Discotecas en Villa Dolores, San Javier y Mina Clavero
Espectáculos "Gaynor Casa & Restaurante" organiza espectaculos de Cena y Música - Cena y Danza o tardeceres Musicales, con destacados artistas en su mayor parte del mismo Valle.
Publicado por Juan Gaynor en 12:14 0 comentarios

Un fin de Semana "largo"

Propuesta Fin de Semana Largo (a modo de ejemplo) Llegada Sabado por la mañana por Chevallier servicio Suite Class desde Retiro a Mina Clavero- Traslado desde Mina Clavero a Gaynor " Lodge y Restaurante"- Check in- Brunch (Café-té - Jugos de fruta - panes y bollería - tabla de fiambres y quesos . Yogurt - scramble eggs con jamón y tostadas de pan casero Copa de Champagne.)- 14 horas: Caminata (o cabalgata) reconociendo la zona del Huaico con visita al criadero de truchas Don Clemente o baño en piscina o paseo al río- 17,30 horas sesion de masajes- 21 horas Cena: *Blinis de Calabaza con crema de hierbas y lascas de trucha ahumada.*Pollo Tandoori con arroz yamani, vegetales y sésamo*Frutas de estación flambee y guarnición de heladoVino blanco reserva/Café-tés y licores.
Domingo: Desayuno continental-Visita al Museo Rocsen, Paso de Las Tropas y Nono (alternativa: Golf en Club La Quebrada)- Almuerzo. Liviano a convenir con el chef- Descanso
- Piscina o caminata o lectura o películas-21,30 horas Cena étnica- Lunes: Desayuno Continental-Paseo a caballo a la sierra con Pic nic en el faldeo de las Altas Cumbres-Visita y té en Lonca hué del Lago (Té con tortas alemanas . Flia Von Hermann)18 horas. Check out – Traslado a la Terminal de Ómnibus para embarque a Buenos Aires en Chevallier El Precio para dos personas es de $3000: incluye traslados en el valle, entradas y green fees, alquiler de caballos y equipo de golf, masajista y excursiones con guías, videoteca y biblioteca del Lodge y comidas. Con traslado desde el Aeropuerto de Córdoba. El programa y los menues son orientativos. Pueden ser modificados de común acuerdo.
Informes y reservas gaynor@viacondor.com
Tel 54 3544 495178 - 03544 15 555722

Nuestra gastronomía

2008-04-23T09:19:00.000-07:00

Cada día al levantarse ustedes tendrán la sorpresa de un excepcional servicio de desayuno personalizado sobre la galería que da a la piscina o en el majestuoso comedor con vista a las sierras.
Dado que ustedes tienen la opción de media pensión, pueden elegir entre almuerzo o cena, pudiendo también optar por pensión completa el día que lo deseen.El menú es a la carta. No incluye bebidas.

Les ofrecemos, a modo de ejemplo , el menú actual de primavera de Gaynor Restaurante

Primeros

Ensalada Primavera del Chef (vegetariano)

Guacamole

Carpaccio de lomo de ternera con finas hierbas

Mollejitas de Cabrito doradas s/ mesclum y hierbas

Salame estilo italiano con antipasto de vegetales

Segundos

* Fetuccini casero

* Raviolones de espinaca : con Salsas: Mediterránea- Rosa – Alfredo -Tomates frescos - Capricho del chef

* Wok de vegetales variados salteados con curry madrasi

* Arroz yamani orgánico c/ hilos de huevos caseros al estilo Cantón

*Solomillo de cerdo c/ salsa de mostaza y encebollado catalán

* Pollo orgánico Tandoori (especie Indo-pakistaní) con puré

* Lomo a la pimienta verde con papas a la crema

* Trucha salmonada con guarnición: A la manteca negra con alcaparras ; papillotte con ratatuille ; salsa de almendras

Postres

* Helado del día con miel de Romero

* Zapallo en almíbar con queso

* Don Pedro con nueces y whisky

* Frutas de estación, braseadas en miel, con helado

* Trifle de frutas

* Crepe de manzana al caramelo con Creme Fraiche

Entrenamiento & Placer

2008-04-23T09:00:00.000-07:00

Se está poniendo de moda y afianzando una nueva modalidad de entrenamiento para ejecutivos. Las empresas dejan de lado las balsas en ríos turbulentos, los riesgos de una cordada en los hielos continentales o el ridículo de un palo enjabonado en una "scout session" para el cambio por una o dos jornadas de compartir la creación y la competencia de cocinar en grupos.
El desafío de formar grupos en competencia pero en colaboración para crear platos que luego comparten y degustan colectivamente, en ambientes naturales, recibiendo instrucciones de personal especializado, etc. gana adeptos entre los executive trainers de las grandes corporaciones en los EEUU y en algunos paises de Europa.
Además esta modalidad se adapta a la asunción de desafíos pero en un clima no agresivo y mas en consonancia con el respeto y la felicidad del personal a entrenar, uno de los objetivos de las empresas de hoy día.
Por otra parte minimiza los riesgos del entrenamiento y reduce los costos de seguros, salvo claro está algún pequeño corte con el cuchillo de picar vegetales.
Asimismo la cocina puede ser una representación del microcosmos del mundo del trabajo y sus desafíos y logros algo más acorde con los hechos reales del mundo empresario. Por otra parte los resultados se comparten en un clima de camaradería y gozo sensorial.
El approach culinario ha sido usado también para seducir clientes, el universo de la cocina y de las tareas culinarias baja rápidamente los niveles de reserva por parte de los potenciales compradores o contratantes y se establecen seguros lazos de entendimiento y confianza mutua.
Gaynor Lodge sugiere contemplar la posibilidad de avanzar sobre la idea y está a disposición de los interesados para ofrecer jornadas de entrenamiento culinario en escenarios maravillosos y con resultados tangibles, inmediatos e inolvidables.
comunicarse a gaynor@viacondor.com

Arte, Literatura y Música en el Lodge

2008-04-23T08:00:00.000-07:00

Gaynor Lodge & Restaurante ofrece al visitante la posibilidad de entrar en contacto con manifestaciones del arte como pinturas en su Galería y también esculturas en piedra dispersas por el parque de la Casa. Disponemos de amplia biblioteca y selecta discoteca a disposición de nuestros huéspedes

Ultimas novedades

2008-04-16T07:39:00.000-07:00

Lodge completo hasta el 30 de abril. Los huespedes la están pasando bomba. La gran chiminea ya está prendida, un poco de fuego viene bien por las tardecitas y a la noche. El clima: muy benigno. cálido durante el dìa, fresco a la noche. Para que vayan pensando ya hay consultas para las vacaciones de invierno. Juan piensa en los menùes de aquellos dìas excepcionales. En fin. Hasta la pròxima

Naturaleza en acción

2008-03-10T05:27:00.000-07:00

El Valle está espectacular, se viene la primavera y con ello una de las estaciones más bellas y benignas del año. afortunados quienes pueden disfrutar de la naturaleza rampante!
Gaynor Lodge ha comenzado a funcionar en forma excelente. Hemos tenido huespedes expectaculares, cálidos, gourmet. En fin... de lujo.

Les mostramos algunas de nuestras mascotas - naturales por cierto- es decir, viviendo en el monte que rodea nuestro enclave. Lógico algo de las sobras les damos para que ellos también disfruten

Se celebró el inicio del año

2008-01-11T09:11:00.000-08:00

En el marco del Restaurante del Lodge iniciamos el año bailando y degustando manjares (pavo a la york y trucha rellena con sus guarniciones y para cerrar una torta galesa con frutos rojos de la plantación de Patricia Von Hermann). En fin un lujo. Acá van dos fotos para certificar lo dicho.

Reservas.

2007-12-26T06:54:00.000-08:00

Se están produciendo reservas para los meses de enero, febrero y marzo.
Está completo hasta el día 12 de enero
También está reservado completo entre el 1 y el 7 de febrero.
En el restaurante ya está completo para la Reveillón del 31.

2007-12-11T05:03:00.000-08:00

Ultimas Noticias.
El Tiempo. Ha llovido esta semana, por lo tanto está todo hermoso. La cancha de golf cercana está pastando muy bien.
El clima permite gozar de la piscina y también frescas noches bajo las estrellas.
Política Asumieron las nuevas autoridades en el Municipio de las Calles. Como minoría los candidatos de la Agupación Vecinal.
Fiesta. El 22 de diciembre la Agrupación Vecinal de Las Calles organiza un festival de Canciones y Baile a beneficio del Club San Martín de las Calles. Actúan Antonio Birabent - Ivan Gordst - Pancho Heredia y Liz Puente.
Gaynor Restaurante. Está en un 30% de reservas para Nochebuena y 35% para fin de año!Gaynor Lodge está completo este fin de semana hasta el 3 de enero de 2008